「米澤たいやき店」は良い匂い

気軽に喜んで貰えそうなちょっとした手土産を、と考えた末、倉吉市堺町の「米澤たいやき店」さんにお邪魔しました。

お店は、市内を流れる玉川の近くにあります。

倉吉では超有名な老舗たいやき屋さんです。

近くまで来ると、たいやきのこうばしい匂いが…懐かしいです。

小学校の放課後、この匂いに腹を減らし(;´д｀)ながら、家路を急いだり、寄り道したりしたものです。学校帰りのいろんな思い出が呼び起こされます。

匂いの力ってすごいですね。

魔法のような手際で、たいやきを焼いておられます。

米澤さんのたいやきは、生地が白いのです。白いたいやきは、お腹に優しいのでたくさん食べられます。

少し塩気の効いたあんこが、またうまいのです。

生地とあんこを入れた焼き型をどんどん焼いていくわけです。

軽々と扱っておられるように見えるんですが、店内に飾ってある焼き型を持ってみると、かなり重たいものでしたよ。

たまらず、自分たち用にも少しだけ買ってきました。

のんきーは、たいやき(100円)を頂きました。

焼きたてだから、皮はパリパリ、あんはアツアツ(*´∀｀)激うまです。

（時間が経って皮がやわらかくなったものもうまいですよ！）

米澤さんのたいやきは、しっぽまでしっかりあんが入っているので、しっぽから食べ始めるのが食べやすいそうですよ(*￣ー￣)ﾓﾉｼﾘﾃﾞｼｮ

ツレは、大判焼きの赤(100円)。

アツアツたっぷりのあんがたまらん、とのことでした。

倉吉にとって大切な味だと思います。

ずーっと続いて欲しいお店です。