「パッショーナ」のふきのとうのパスタ

休日のお昼に、鳥取市青谷町鳴滝の「パッショーナ」さんにお邪魔しました。

お店は、「かちべ伝承館」という体験館の中にありました。

山陰自動車道からは、けっこう北上します。

車で青谷の街を出て、

しばらく走って、

民家が途切れて、

「この道で大丈夫かな？」

と不安になり始めてから、

我慢してあと2分ほど走ると到着します(〃^ー^〃)

かちべ伝承館から南方(通って来た道)を見ています。

かなりの山の中なのだ。

のんきーは田舎育ちなので落ち着きます。

これは、北方を見ています。

この先には何があるのだろうか？

こちらが、かちべ伝承館です。

伝承館の左手にまわるとお店があります。

まだ、春のプレオープン中(グランドオープンは3月20日頃の予定)で、

基本的には予約客のみ、という営業とのことでしたが、

予約なしののんきー達も「パスタぐらいしか出来ないけど、よければ‥」と歓迎していただきました。

ありがとうございましたm(._.)m

お店の入り口です。

グランドオープンになれば、メニューボードなどが脇に置かれて、もっとわかりやすくなるのだと思います(* ^ー゜)ノ

お店の中です。

囲炉裏があるぞ！

テーブルや囲炉裏端や窓辺の座卓で食べられるようです。

伝承館なので、昔の農具が展示してありました。

「ぞうり」と「わらじ」が違うものだということを初めて知りました(￣0￣)/

メニューです。

迷った末、

「ジェノベーゼ風 春のパスタ」

を頂きました。

パンです。

オリーブオイルが良い香りでした(￣ー￣)

大根とニンジンのサラダです。

さわやかでおいしかったです(*´∀｀)

パスタです。

ふきのとうが、ジェノベーゼにおけるバジルのように使ってあります。

ふきのとうの香りがさわやかでとてもおいしかったです(*￣∇￣*)

もうすぐ春なんですね。

毎日でも食べたいようなやさしいおいしさでした。

本来ならスープも付くらしいです。

この日は、750円でした。

チラシを頂きました。

おいしかったので、もっといろいろ食べてみたいですΨ(￣∇￣)Ψ

ピザ窯もあるんだって！

(この日も「ピザ作り体験」の団体さんがいらっしゃいました。)

なるほど。

食後に建物すぐ横の川に行ってみました。

よい感じの流れがあり、その両岸に元気そうな桜の木々が立ち並んでいました。

この桜たちが満開になったらキレイだろうなあ(￣ー￣)

桃源郷のようかもしれません。

一方、近所には採石場跡があり、

ハードな景観をもたらしていました。

これはこれでカッコいいです。

なにか、観光に生かせないかなあ。

廃墟感がハンパないです。

「iichiko」か「二階堂」のCMみたいですよ。

フォーク調の音楽かポエム的なものが聞こえてきそうです。

打ち捨てられ、朽ちつつある重機が放つ寂寥感と哀愁がすごいです。

ロボット兵なの？

天空の城でしょうか？

とってもおいしかったです。

のんきーのホームからも遠くないので、

何回も来たいです(*￣∇￣)ノ